Kantarellpaj med spenat Kantarellpaj med bacon och ruccola. 10 Klimatsmart. Över 60 min 16 ingredienser Medel. Paj är tacksam mat som gör gott i själen. Här är en välsmakande svamppaj fylld med kantareller - skogens gula guld - salt bacon och pepprig rucola. En skvätt ättiksprit gör pajskalet sprödare. En gång utan bacon, en annan med färre ägg och mindre mjölk och ibland prästost. Förgrädda ca 10 min.
Kantarellpaj med purjolök Tryck ut i en pajform ca 28 cm i diameter. Nagga botten och ställ kallt ca 30 minuter. 2. Sätt ugnen på °. 3. Rensa kantarellerna och dela i mindre bitar, dra isär med händerna eller hacka grovt. Skala och finhacka gul lök och vitlök. 4. Hetta upp en stekpanna och stek bacon krispigt. Öppna timer: 40 minuter. Grädda pajen mitt i ugnen ca 40 minuter, tills den fått fin färg och stanningen stannat.
Krämig kantarellpaj Sätt ugnen på grader. Tryck ut pajdegen i en pajform. Ansa och skär svampen i bitar. Stek svamp och lök i smör tills vätskan från svampen kokat in. Salta och lägg åt sidan. Stek baconet knaprigt. Fördela svamp, bacon och ost i pajskalet. Rör ihop ingredienserna till äggstanningen och häll över pajen. Krydda med salt. Paj med sparris, parmesan och bacon.
Kantarellpaj med ädelost
Stek strimlad lök i olja eller smör, tärnat bacon i torr panna, och kantareller i smör eller olja var för sig. Blanda ihop lök, bacon, och kantareller och lägg ned i det förgräddade pajskalet. Toppa med riven ost. I en ren skål, rör ihop creme fraiche och ägg. Krydda peppar och bara lite salt (baconet är salt). Rice Krispies-tårta. Skär smöret i bitar. Läs mer om klimatguiden.Kantarellpaj utan ägg Kavla ut degen och fördela den i en pajform, 24 cm i diam. Ställ formen kallt i 20 min. 2. Förgrädda pajskalet i °, 10 min. 3. Stek kantarellerna i smör. Salta och peppra. 4. Strimla och stek bacon. Lägg osten i pajskalet och strö över kycklingkött, hälften av svampen och bacon. En gång utan bacon, en annan med färre ägg och mindre mjölk och ibland prästost. Matjesilltårta med krämig västerbottenfyllning. Öppna timer: 40 minuter.
Kantarellpaj med västerbottenost Blanda ihop riven ost, ägg, grädde, salt och peppar. Ta ut pajskalet. Häll i fyllningen. Grädda ytterligare ca 30 minuter, eller tills den stannat. Stek baconet. När bacon fått yta, lyft upp ur pannan och lägg på hushållspapper, behåll fettet i pannan. "Riv" svampen för hand i mindre bitar. Stek den i baconfettet. Guldgul paj med bacon. Lägg svampfräset åt sidan.
Sallad till kantarellpaj Gör så här. Öppna matlagningsläget. Pajdeg: Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop degen. Lägg den i en plastfilm i kylen 1 timme. Sätt ugnen på °. Fräs bacon, svamp och lök tills all vätska kokat in. Krydda med salt och peppar. Paj med sparris, parmesan och bacon. Låt stå en stund.
Kantarellpaj crème fraiche Smula det noga. Tillsätt mjölk lite i taget till en smidig deg. Tryck ut i en stor eldfast form. Nagga med en gaffel. Fräs lök, kantareller & Bacon. Slå allt i pajskalet. (OBS ska inte förgräddas) Slå över äggstannig. Grädda i ung ca 40 minuter grader. Servera med Creme fraich. och en härlig grönsallad! Facebook. Sonja Har gjort pajen flera gånger.